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世间二三事

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第118章 神仙粉的传说
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  强行打断后,出于对晚辈们的爱惜呵护,连忙改口“都赶紧得动筷子,动动动!”

  结果还没吃上两口,林渊的爷爷就指着其中一道颜色墨黑,被切成块状的凝胶状凉拌菜,一脸慈祥的专门问高建“知道这是什么嘛?”

  被直接“点名”提问的高建心一抽,不过,还好他知晓答案,磕巴都不打一下的答道“神仙粉。”

  “嘿嘿,知道啊!”林渊的爷爷大笑起来,有意逗逗高建的“诡计”未能得逞。

  “这菜在咱们这地,没吃过的不多吧?”林爸其实想说:对本地人问这种问题,过于幼稚了些。觉得自己的老父尽是没话找话,甚为无聊。

  “那我问你们,它为啥叫神仙粉?”林渊爷爷提问道。

  “哎?”

  林爸等人相互对视后,均一脸茫然,甭说,还真是不知道。

  林渊的爷爷卖关子的笑着,一副找回主场颇为得意的神色。

  其实,神仙粉是用南岭北麓山区的一种叫“糜糜稍”的树叶熬粉烹制的。

  将糜糜稍树叶晒干放入盆中,加入沸腾的开水,待温热稍凉后用力揉搓,去除叶柄及杂物后放入干净的器皿中,冷却之后的它会变成凝胶状,切成块,根据个人口味加入盐、蒜、醋、油泼辣子等,即可食用。ŴŴŴ.wenxuemi.cc

  据说其富含蛋白质、钙、铁、磷等多种维生素,口感微苦,细腻清凉,有降压、提神的功效。

  神仙粉是GZ地区特有小吃,本地土著几乎都有食用过。但由于它如同苦瓜般微苦的味道,所以并不太受孩童们喜爱。

  吃得惯的人,会有种飘飘欲仙的爽凉感;不习惯的人,觉得简直就是黑暗料理。

  “为什么叫神仙粉?是因为它是神仙吃过的东西吗?”高建疑惑不解道。

  过于字面化的解释,让餐桌上的其余人大笑起来。

  一旁的林渊抿着嘴,尽量克制想笑的情绪,安慰的拍拍高建的肩头。

  “关于神仙粉这个名字来历的说法比较多。”林渊的爷爷适当收敛笑声,语气柔和的说道“传说,宋朝有一年旱荒,八仙之一的韩湘子为了救济灾民而显灵,他指引百姓到深山中找寻此树的叶片做成饭食,百姓因此才度过饥荒没被饿死。为纪念他的大恩,便称此食物为“神仙粉”。”

  “那就是胡诌,既然是为了纪念他,叫湘子粉岂不是更贴切?”林渊的奶奶一旁冷笑,不留情面地“拆台”。

  “哎呀!你这个老婆子咋这烦人嗫?”林渊爷爷不耐的抱怨道“干咥饭有甚意思?!这不就是活耀气氛吗?端午节吃粽子有纪念屈原的意思,也没见把名字改成屈原粽吧?尽瞎抬杠!”

  满桌人大笑不止。

  “噢,对对对,继续继续。”林渊的奶奶服软配合。

  小辈们兴致盎然的瞧着二人相互贫嘴斗趣。

  老爷子朝自家老婆子翻个白眼,继续讲他的“神话传说”。

  “另一种说法是,一日,有一老太太在一姑娘家门前饿晕了;因旱灾,生活同样困苦的姑娘,将自家仅有的粮食做成饼
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